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Navidad con niños en Ibiza
En Eivissa, el postre de Navidad es una salsa de almendras con caldo que se remueve dos horas sin parar. Papá Noel entra por el puerto el 23 y el 24 de diciembre, y el 5 de enero los Reyes reciben las llaves de la ciudad.
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La historia de la Navidad en Ibiza
La salsa de Nadal con caldo y almendras, y unos Reyes que reciben las llaves de Vila
El postre navideño más tradicional de Ibiza es la salsa de Nadal: almendras molidas, huevos, azúcar o miel y un caldo con canela, pimienta y azafrán que se remueve unas dos horas, siempre en el mismo sentido. Se hace para las fiestas y cada casa discute si se toma caliente o fría. Las orelletes, galletas fritas con forma de oreja, se sirven con azúcar o miel.
Los Reyes Magos llegan el 5 de enero por el puerto, recorren la ciudad hasta el paseo de Vara de Rey y en la Carpa se les entregan las llaves de Eivissa.
Videomapping y 48 artistas en el parque Reina Sofía: así se encendió 2025
La Navidad de 2025 en Eivissa se abrió el sábado 29 de noviembre a las 18:30 en el parque Reina Sofía, con un videomapping inédito y el espectáculo «Construyendo la Navidad», con 48 artistas entre bailarines, personajes y acróbatas. El programa anunció más de cincuenta conciertos y actividades familiares por los barrios.
El mercado de Navidad ocupó el paseo de Vara de Rey del 29 de noviembre al 6 de enero. La feria de atracciones de sa Joveria estuvo del 21 de noviembre al 11 de enero, y el belén de la iglesia de San Telmo, del 8 de diciembre al 7 de enero.
Papá Noel entra por el puerto desde 2024 y la salsa de Nadal tiene concurso
En 2024 Papá Noel y su comitiva mágica estrenaron desfile en Eivissa: los días 23 y 24 de diciembre salieron del puerto y llegaron a Vara de Rey, donde los niños dejaban su carta en la Oficina 07800. En 2025 repitieron los dos días, a las 10:30.
El 26 de diciembre de 2024, Vara de Rey acogió una muestra de folclore ibicenco y un concurso de salsa de Nadal organizado por la Colla de sa Bodega. Y el 4 de diciembre de 2024 un espectáculo de drones en el puerto formó parte del programa de Navidad.
Tradiciones de hoy
- Salsa de Nadal: Crema de almendras con caldo, huevos, canela, pimienta y azafrán que se hace para las fiestas y se remueve unas dos horas.
- Orelletes: Galletas fritas con forma de oreja, con azúcar o miel, para las sobremesas navideñas.
- Desfile de Papá Noel: Los días 23 y 24 de diciembre sale del puerto y acaba en Vara de Rey. Se estrenó en 2024.
- Cabalgata de Reyes: El 5 de enero los Reyes llegan por el puerto, desfilan por la ciudad y reciben las llaves de Eivissa.
- Belén de San Telmo: Belén en la iglesia de San Telmo, abierto del 8 de diciembre al 7 de enero en la temporada 2025-2026.
- Mercado de Navidad de Vara de Rey: Casetas en el paseo de Vara de Rey desde finales de noviembre hasta el 6 de enero.
Un dato para los niños
En Ibiza hay un postre de Navidad que se remueve durante dos horas siempre en el mismo sentido, y los Reyes Magos reciben las llaves de la ciudad.
Preguntas sobre la Navidad en Ibiza
¿Qué es la salsa de Nadal de Ibiza y por qué es el postre de Navidad?
Es una crema de almendras, huevos, azúcar o miel y caldo con canela, pimienta y azafrán. Un periódico local la describe como el postre navideño ibicenco más tradicional. Se prepara para las fiestas de Navidad y cada familia tiene su versión: caliente o fría, espesa o ligera, con o sin bizcocho para mojar.
¿Cómo se hace la salsa de Nadal de Ibiza paso a paso?
Se muelen almendras hasta que quedan algo aceitosas y se cuecen con huevos, azúcar o miel y caldo infusionado con canela, pimienta negra, azafrán y un poco de sal. Se hierve unas dos horas removiendo siempre en el mismo sentido, para que la almendra no se pegue, y se rectifica de sal al final.
¿Qué son las orelletes que se comen en Navidad en Ibiza y Formentera?
Son galletas pequeñas y fritas con forma de oreja, de ahí el nombre. Se sirven con azúcar o con miel y acompañan bien las sobremesas navideñas en las Pitiusas. Junto a la salsa de Nadal, son uno de los dos dulces que destaca la prensa local en las fiestas.
¿Cuándo es la Cabalgata de Reyes de Eivissa?
Es el 5 de enero. Según el programa de 2025-2026, los Reyes llegan al puerto de Ibiza, desfilan por la ciudad hasta el paseo de Vara de Rey y en la Carpa a las 18:00 se les entregan las llaves. El programa de la cabalgata del 5 de enero de 2027 aún no estaba publicado.
¿Qué hacen los Reyes Magos con las llaves de Eivissa?
En el programa de Navidad de 2025, se entregan las llaves de la ciudad a los Reyes Magos en la Carpa a las 18:00, el 5 de enero. Los Reyes llegan antes por el puerto y también visitan a los niños del hospital Can Misses, a las 15:30, antes de recorrer la ciudad.
¿Cuándo llega Papá Noel a Eivissa y por dónde desfila?
En 2025 hubo dos desfiles, el 23 y el 24 de diciembre a las 10:30. Salían del puerto de Eivissa, seguían por Bartomeu Roselló e Ignasi Wallis y acababan en el paseo de Vara de Rey. El desfile es nuevo desde 2024, cuando se estrenó con la comitiva mágica de Papá Noel.
¿Cuándo se encendieron las luces de Navidad de Eivissa en 2025?
El sábado 29 de noviembre de 2025, a las 18:30, en el parque Reina Sofía, con videomapping y el espectáculo «Construyendo la Navidad». En 2024 el encendido fue el sábado 30 de noviembre a las 18:00, con videomapping en el Portal de ses Taules. Las luces de 2026 aún no tenían fecha publicada.
¿Cuántos artistas actuaron en el espectáculo de apertura de la Navidad de Eivissa?
En 2025 participaron 48 artistas, entre bailarines, personajes y acróbatas, en «Construyendo la Navidad», el espectáculo del parque Reina Sofía que acompañó al videomapping del 29 de noviembre. El programa también anunció más de cincuenta conciertos repartidos por la ciudad durante las fiestas.
¿Dónde está el belén de Eivissa y cuándo se puede ver?
En la iglesia de San Telmo, en la calle Josep Verdera, 18. En la temporada 2025-2026 estuvo abierto del 8 de diciembre al 7 de enero, de martes a sábado, de 11:30 a 13:00 y de 17:30 a 19:00. Es una visita corta y tranquila para niños pequeños.
¿Hay mercado de Navidad en Eivissa?
Sí. En la temporada 2025-2026 el mercado de Navidad se instaló en el paseo de Vara de Rey del 29 de noviembre al 6 de enero, de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00, y el 24 y el 31 de diciembre solo por la mañana. Al lado había un mercado gastronómico con conciertos.
¿Dónde se entrega la carta a Papá Noel en Eivissa?
En la casita de Papá Noel, llamada Oficina 07800 (como el código postal de la ciudad), en el paseo de Vara de Rey. En 2025 se recogían cartas de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:30, y los días 23 y 24 de diciembre había horario especial para las cartas que faltaban.
¿Cuánto dura la feria de atracciones de Navidad de Eivissa?
En 2025 duró del 21 de noviembre al 11 de enero, en el aparcamiento de sa Joveria. Los martes y miércoles tenía precios reducidos desde el 8 de diciembre, y los jueves de 17:00 a 19:00 había una sesión inclusiva con menos luz y menos ruido, pensada para niños sensibles.
¿Qué se celebró en el puerto de Ibiza el 4 de diciembre de 2024?
Un espectáculo de drones en el puerto. Formó parte del programa de Navidad de Eivissa de 2024, junto a la ruta en bici y la magia del 1 de diciembre y el festival de magia del 6 al 8.
¿Qué es el concurso de salsa de Nadal del 26 de diciembre en Vara de Rey?
En 2024, el 26 de diciembre, de 17:00 a 20:00, el paseo de Vara de Rey acogió una muestra de folclore tradicional ibicenco y un concurso de salsa de Nadal organizado por la Colla de sa Bodega. Es un buen plan para enseñar a los niños bailes y sabores de la isla.
¿Qué actividades gratuitas para niños pequeños hubo en Eivissa en la Navidad de 2025?
El programa incluyó castillos hinchables en el parque Reina Sofía, talleres creativos infantiles de 12:00 a 14:00 en el mismo parque y photocalls con personajes. También los paseos en bici de los elfos de Nadal a Pedal en la plaza del Parque. Salvo que se indicara otra cosa, eran gratuitos.
¿Cómo fue la Navidad accesible en Eivissa para niños sensibles al ruido?
En la cabalgata de 2025 había cascos que reducen el ruido para personas hipersensibles al sonido y zonas reservadas, según se anunció en 2024. La feria de atracciones tenía sesión con menos impacto visual y sonoro los jueves de 17:00 a 19:00. Para 2026 conviene comprobarlo en el programa del Ayuntamiento.
¿Qué es Nadal a Pedal en Eivissa?
Es una actividad familiar en la que los elfos de Papá Noel pasean a los niños en carritos a pedales. En 2025 se hizo en la plaza del Parque, normalmente de 11:00 a 14:00 o de 17:00 a 21:00. En 2024 tuvo una jornada el 3 de enero junto al buzón de los Reyes Magos.
¿Qué es la Escuela Artística de Navidad de Can Tomeu?
Es un programa de vacaciones para niños de 6 a 12 años. En la temporada 2025-2026 funcionó del 22 de diciembre al 5 de enero en Can Tomeu y costaba 55 euros, con inscripción del 1 al 13 de diciembre. En 2024 costó 45 euros y se hizo en días sueltos entre el 23 de diciembre y el 7 de enero.
¿Hay Nochevieja para familias con niños en Eivissa?
Sí. En 2025 el 31 de diciembre hubo una cuenta atrás familiar a las 11:00.
¿Dónde ver la programación de Navidad de Eivissa de 2026?
El Ayuntamiento de Eivissa publica el programa de Nadal en su web y, en 2025, el encendido fue el 29 de noviembre. Cuando haya fechas confirmadas, la guía de eventos de Navidad de Eivissa de Rally Takes the Train las añadirá con horarios y precios. Los programas se suelen conocer a finales de noviembre.
Fuentes
- Programa Nadal Eivissa 2025, Ayuntamiento de Eivissa
- Hay ganas de Navidad en Ibiza, Periódico de Ibiza
- Ibiza inaugura la Navidad con un videomapping único, La Voz de Ibiza
- Papá Noel visitará Ibiza los días 23 y 24 de diciembre, Periódico de Ibiza
- Receta de la salsa de Nadal, Periódico de Ibiza
- Sabores navideños de las islas, Periódico de Ibiza